DOMAINE GRAFÉ LECOCQ
À propos :
Présent depuis 125 années, Grafé Lecocq est un leader en Belgique dans l’élevage de vins en fûts de chêne. Ces vins, qui se situent entre la fin de la vinification et la mise en bouteilles, mûrissent jusqu’à 24 mois pour certains crus dans les fûtes en chêne.
La maison Grafé Lecocq prend à souhait de commercialiser des bouteilles de grande qualité. À cette fin, chaque année, une sélection par dégustation à l’aveugle est réalisée Jean-Loup et Bernard Grafé. Cette sélection se fait à la fin des fermentations et se compose de vins bruts, dont le potentiel en terme d’élevage est intéressant, et dont la nature est représentative d’un terroir, d’une personnalité affirmée, reconnue précisément par une appellation d’origine.
La maison Grafé Lecocq privilégie l’agriculture raisonnée/bio et possède la certification Certisys pour leur activités d’élevage et de mise en bouteille bio. Elle favorise les circuits courts et encourage le zéro déchets grâce à la consignation de leurs bouteilles.
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